Questa volta abbiamo cercato una curiosit àscientifica :
Chiarire;Apro il sacchetto della pizza, rimuovo la pizza e tolgo l'assorbitore dal fondo di cartone della pizza. L'ho posato e pochi minuti dopo fa caldo al tatto. Succede ogni volta.
Grazie per aver condiviso la tua saggezza! ? di solito assomigliano a questo
Ed ecco le risposte degli esperti:
Gli assorbitori di ossigeno funzionano tipicamente attraverso l'ossidazione di ferro contenuto nella confezione. L'ossigeno presente nell'aria si lega al ferro formando ossido di ferro (ruggine). Insieme al ferro, la confezione contiene in genere anche altre sostanze, come il cloruro di sodio (sale) che funge da catalizzatore per accelerare notevolmente la reazione.
La reazione di ossidazione è esotermica, il che significa che produce calore. Quindi, quando estraete il pacchetto dalla scatola della pizza chiusa (che, ormai, ha poca ossigeno) e lo esponete all'aria normale con livelli di ossigeno regolari, inizierà rapidamente il processo di ossidazione e produrrà calore.
Le pizze hanno assorbenti di ossigeno?
Ho mangiato più pizza congelata di quella che vorrei divulgare e non ho mai visto una volta in / on / con una pizza congelata diversa dalla pizza congelata.
È questa una pizza surgelata di fascia alta di cui stiamo parlando qui?
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L'assorbitore di ossigeno è essenzialmente un fuoco lento. Quando contatta l'ossigeno sul contenitore chiuso, brucia un pochino. Viene prodotto poco calore. Non appena viene esposto a ossigeno illimitato, il suo fuoco brucia più velocemente, generando quantità significative ma non pericolose di calore.
Molto probabilmente è un ferro in polvere o altro metallo.
Il ferro si ossida in ruggine in una reazione che è esotermica, il che significa che sta rilasciando calore.
Il motivo per cui diventa improvvisamente molto caldo quando lo togli dalla plastica è perché improvvisamente fa entrare tonnellate di ossigeno, mentre in precedenza si trovava in un ambiente (idealmente) sigillato con pochissimo ossigeno.
Interesitamente ci sono piedi / scaldamani che lavorano sulla stessa idea, un mazzo di ferro in una tasca sigillata che si apre per renderlo caldo.