se la pesca del granchio è così pericolosa (si pensi a Deadliest Catch) perché non ci sono allevamenti di granchi come quelli che abbiamo con i pesci?

I granchi sono cannibali e territoriali. Se avessimo un allevamento di granchi, dovrebbe essere grande quanto l'area in cui li stiamo già pescando.

I granchi sono stronzi territoriali che si uccideranno a vicenda. Quelli nelle vasche dei ristoranti hanno gli artigli avvolti in modo che non possano uccidersi a vicenda, ma non possono nemmeno mangiare con gli artigli avvolti. Non ci sarebbe un buon modo per nutrire i granchi su larga scala in un allevamento di granchi come faresti con un pesce.

Il mio compagno pesca l'aragosta nell'Atlantico in inverno. Dice che Deadliest Catch è una rappresentazione piuttosto accurata della vita sulla barca in mare… il più delle volte. Si prendono grandi libertà nell'amplificare il rischio percepito perché è davvero noioso.

Il tipo di barca usata da queste parti non ha praticamente alcuna ringhiera posteriore. Basta aprirsi sull'oceano in modo che le trappole scivolino via quando le si imposta. Le barche fantasiose hanno una schiena che può andare su e giù. Mi fa impazzire il fatto che sia completamente aperto sull'oceano. Come avere il portellone abbassato sul retro di un camion. La sicurezza è molto importante. Il modo numero uno in cui qualcuno esagera è non guardare i propri piedi e dov'è la corda. La corda ti afferra il piede, cadi e ti trascina via dalla schiena.

Meno di una persona a stagione cade dalla barca in questo modo.

In una fattoria, aragoste e granchi si mangiano a vicenda. Per coltivarli con successo dovresti separarli, il che è costoso.

Non so di altri paesi, ma ci sono allevamenti di granchi e aragoste qui nel mio paese (Vietnam). E non è nemmeno raro. Quelli selvatici sono considerati migliori e più costosi, ma la maggior parte della fornitura di granchi qui proviene dalla fattoria.