Bentornati ad un'altra sorprendente edizione delle domande di cultura generale!
Questa volta abbiamo cercato: Qual è la tua opinione culinaria più aperta? Qual è la tua opinione culinaria più da guardia?
Ed ecco le risposte:
Sono dell'opinione che tu possa fare quello che cazzo vuoi con il cibo ma se cambi radicalmente un piatto devi cambiarne il nome.
Si tratta di aspettative. Se vado in un ristorante e ordino una carbonara, poi quando arriva mi dicono 'oh lo facciamo con salsicce pepperami snack e crema di formaggio', allora non è più una fottuta carbonara…non è necessariamente guardia ma le cose si chiamano cose per una ragione. Immagina il caos se abbandoniamo questo… andiamo gente.
Se il tuo posto mediorientale/mediterraneo serve hummus cattivo o insipido, non mi preoccuperò nemmeno di resto del tuo menu Se non riesci a ottenere le basi giuste non perdere tempo.
Smetti di chiamare mayo con qualsiasi cosa mischiato all'aioli.
Sebbene le ricette siano utili, le persone dovrebbero dare la priorità al PERCHE'le cose funzionano in una ricetta piuttosto che memorizzazione di una ricetta.
La maggior parte delle ricette che trovi online usano troppo poche spezie. 1 cucchiaino di cumino? A meno che non sia un pasto per un gtfo.
melanzana
Distruggere un pugno di tater tots e premerli su un piatto non è un hash brown Greg.
Il pepe nero appena macinato è molto meglio del pre-macinato (come la roba negli shaker nei ristoranti).
Raschiare il cibo dal tagliere con il non tagliente del tuo coltello.
Questo è tutto.