Quindi ho una pizza in acciaio. Ha uno spessore di circa mezzo pollice e pesa 13 lbs. Ai fini di questa storia, è importante notare che ho una stufa a gas e sono 100 lbs.
Quindi il mio coinquilino vuole avere degli sfigati, e ho pensato “Qual è il modo migliore per ottenere il massimo calore + superficie? Usa l'acciaio per pizza sui bruciatori, lascialo andare per circa 15 minuti.”
Quindi ho uno di quei termometri a infrarossi e rubo i registri 450 F.
Corro in bagno e sento il mio compagno di stanza urlare e urlare per me.
Esco e vedo fiamme che salgono verso il cofano, si avvicinano alla parete posteriore e sono un po 'congelate.
Corro, raccolgo la cosa con presine, la sposto sugli altri 2 fuochi e lancio l'intera scatola di bicarbonato di sodio su tutto il forno. Sembra che ci sia stato grasso nei pozzetti dei bruciatori che non è stato realmente pulito e si è acceso sotto l'acciaio.
Quindi non solo ho quasi bruciato la nostra casa, ma avrei potuto farmi davvero molto male spostando un pezzo di acciaio che era circa un quarto del mio peso corporeo a 450 F.
Il mio primo lavoro come chef in una grande cucina (120 persone per seduta) su un sito minato di miniera. Ero responsabile della preparazione di dessert e tè mattutini. Ho pensato di cuocere un bel lotto di amaretti 500. Il trucco era lasciare la porta del forno aperta dopo la cottura per far croccare la parte di meringa. Solo io ho dimenticato di spegnere prima il forno. E ho infranto la regola cardinale di non assaggiare il prodotto prima di metterlo in vendita.
Non ho scoperto che c'era qualcosa che non andava nella seduta successiva. È arrivato un trapano e ha chiesto chi ha fatto gli amaretti? Fui raggiante di orgoglio e dissi “Sì, ero io! Come stavano?” aspettando lode e gloria e numerosi premi e medaglie di cottura. Mi guardò in modo strano e disse: “Erano duri come la roccia. Ne ho morso uno e mi sono tagliato il dente”. Ero sbalordito. Mi ha detto che hanno rinunciato a provare a mangiarli e invece hanno iniziato a lanciarli intorno alla capanna del presepe. “Hanno lasciato ammaccature nei muri” mi ha rassicurato. “Uno degli altri trapani ne ha preso uno sul modello e lo ha messo a terra e ha provato a perforarlo. La punta del trapano si è rotta. E quella è una punta del diamante, intendiamoci. Dovresti smettere di cucinare e iniziare a creare punte. I tuoi biscotti sono più duri del tungsteno. ”
Okaaay quindi.
Quando avevo undici anni, ero a casa da solo e volevo creare quelle cose carine da “biscotto” che vedevo continuamente alle feste che erano un pretzel quadrato con una caramella al cioccolato parzialmente sciolta. Sapevo che avrebbero dovuto essere fatti nel forno, ma non mi era permesso di usarlo senza supervisione. Chiaramente, dovrei usare il microonde.
Ne ho inserito uno per circa dieci secondi ed è stato PERFETTO. Il problema era che volevo altri sei o giù di lì. Quindi, essendo bravo in matematica, ho messo giù sei pretzel con sei caramelle in cima e l'ho bloccato nel microonde per un minuto (10 sec / candy 6 candies=60 secondi).
Ho realizzato un carbone vagamente profumato al cioccolato. Mia madre non mi lascia ancora vivere, anche se la mia logica e la mia matematica erano solide per un preteen affamato.
Nella mia scuola elementare, tutti i alunni di 6 ° elementare dovevano aiutare a preparare i piatti per il Ringraziamento festa, dove abbiamo invitato le nostre famiglie a mangiare con noi. Mi occupavo della salsa di mirtilli rossi. Ricorda, non avevo idea di cosa fosse la salsa di mirtilli rossi. La mia famiglia viene dal Ghana, quindi il nostro ringraziamento è forse un tacchino fritto e poi una tonnellata di jollof, zuppa di burro di arachidi, ecc. Niente di tutto questo purè di patate, ripieni e salsa di mirtilli rossi.
Quindi sto seguendo questa ricetta che il mio insegnante mi ha dato, continuando nel frattempo “salsa fatta di mirtilli rossi, che pazzo è ??”. Ma ho fatto un errore. Vedi, il mio insegnante aveva scritto un cucchiaio di cannella. L'ho letto in qualche modo come una TAZZA di cannella. E invece di chiedere aiuto, ho scrollato le spalle e scaricato in una tazza di quel condimento molto forte. Forse 10 minuti più tardi chiamo l'insegnante per mostrare che ho finito presto. Era molto educatamente inorridita e disse che avrebbe provato a sistemarlo prima della festa.
Quindi il giorno dopo, sto servendo la salsa di mirtilli e la gente continua a venire da me per commentare quanto sia forte la salsa quest'anno! Solo le persone che non dicevano nulla erano la mia famiglia, perché non l'avevano mai avuta prima e pensavano che avrebbe dovuto avere solo il sapore di un cucchiaio di cannella freddo che ti dava un pugno in faccia.
Adolescente, ho provato a preparare il riso bollito nel sacco. Sacchetto nella pentola, acqua nella pentola, accendi la stufa, aspetta. Poi mi sono annoiato e sono andato nel soggiorno (che si trova in fondo all'appartamento) per guardare la TV. Mi sono ricordato del riso circa 45 minuti dopo quando il puzzava di plastica bruciata finalmente mi raggiunse.
Ho aperto tutte le finestre e ho provato a pulire la pentola. Quando mia madre è tornata a casa dal lavoro 3-4 ore dopo, entra, annusa e chiede “Hai provato a cucinare, vero?”