STAI INDIETRO! HO FORTI OPINIONI SU QUESTO!
- pane, secco, su teglia di ghisa troppo bassa
- mayo il lato a faccia in su del pane (per essere l'esterno), alza la fiamma per medio-alta, e capovolgi la maionese (alzare la fiamma per ottenere la reazione maillard sulla maionese. se il calore è troppo basso, l'olio si impregna nel pane e … blech)
- Riscalda di nuovo fino al livello medio, schiaffeggia un po 'di formaggio muenster per una cremosità su entrambe le fette – loro'ri caldo, così il formaggio si scioglierà bene.
- spolverare con rosmarino, salvia, pepe e timo appena macinati, e poi un altro strato di formaggio, forse svizzero o cheddar (il cheddar va meglio con prosciutto, tacchino o cipolla;lo svizzero è meglio con il pomodoro)
- schiaffeggia un po 'di prosciutto su una zona calda della padella e taglia quella merda, girandola per riscaldare e rosolalo, quindi versalo nel panino
- chiudere la cosa e premere con il peso di una padella di ferro più piccola, quindi capovolgere e premere di nuovo
- avverti il tuo bambino che è troppo caldo in questo momento perché possa mangiare e dai un morso per dimostrare
Maionese al posto del burro. Tosta entrambi i lati di ogni fetta di pane. Utilizzare un formaggio morbido / melty e un formaggio secco / grassetto. Cheddar e Mozzarella Super Sharp sono i miei valori predefiniti.
Prendi il pane Pullman. È incredibilmente tostato e offre un bel croccante mantenendo l'interno piacevole e morbido. Non ce l'hai? Prova la pasta acida. Molte persone affermano che la ciabatta è dove si trova. Forse se stai facendo un po 'di merda al tacchino. Ma non per un panino eccezionale come il vecchio GC.
Quindi prendi una padella CON COPERCHIO. Aiuta a sciogliere il tuo formaggio trasformandolo in bellissime stringhe elastiche yum yum di gloria.
Ma prima prendi un po 'di burro. Fanculo maionese. Cosa sei povero? Consiglierei del burro irlandese o qualcosa di una mucca che ha vissuto una vita di lusso.
Accendi la tua stufa su LOW e soffoca metà del tuo pane nella bontà del burro.
Quindi posizionare il formaggio. Ma prima guarda il tuo pane. È una tela bianca e tu sei Picasso. Gioca a mio figlio. L'unica regola è che non ci sono regole. Tranne che devi usare più di un tipo di formaggio. E il formaggio americano può succhiare un cazzo delle dimensioni di un kelbassa.
La mia raccomandazione è un cheddar piccante con qualcosa di dolce come lo svizzero o il Munster.
Una volta che hai messo il tuo formaggio METTI ANCORA DI PIU 'VECCHIO! Il formaggio non è un complimento, è l'evento principale. Non farlo. Aspetta. Indietro.
Ora puoi posizionare l'altro pezzo di pane, oppure puoi mescolarlo leggermente. Consiglio un po 'di senape di Digione per dargli una sorta di je ne sais quoi.
Metti il coperchio e cuoci lentamente. Trattalo come una donna anziana che ha bisogno di sentire di nuovo quella scintilla di passione. Certo è la tua professoressa di filosofia greca già sposata, ma non puoi trattenerti. Non ti tirerai indietro. Inoltre, forse è così bello perché sai che è così brutto.
Gira il tuo panino una volta che è marrone dorato. Assicurati che ci sia molto burro nella padella e ripeti.
Ecco. Hai appena dato alla tua bocca il giro della sua vita.
Grigliare burro e scacchi sul pane in padella