Categorie
Domande di Internet

Perché l'olio d'oliva è sempre etichettato con “Vergine” o “extra vergine”? Cosa succede se l'olio d'oliva non è vergine?

Bentornati ad un'altra sorprendente edizione delle domande di cultura generale!

della rete avevano questa utenti)curiosità: Spiegami: Perché l'olio d'oliva è sempre etichettato con “Vergine” o “extra vergine”? Cosa succede se l'olio d'oliva non è vergine?
Spiegami: Perché l'olio d'oliva è sempre etichettato con 'Vergine'o 'extra vergine'? Cosa succede se l'olio d'oliva non è vergine?

Ed ecco le risposte:

Questo post sta diventando piuttosto popolare, quindi prima di commentare…

EI, TU! Si tu! Quello che sta per fare la battuta. Tu conosci quello. A proposito dell'oliva “vergine”.

Prima di postarlo , 2 cose veloci. Innanzitutto, le risposte dirette all'OP qui sono riservate solo alle spiegazioni (non alle battute). In secondo luogo, ormai abbiamo visto quasi tutte le variazioni di quella battuta e, francamente, sta diventando noioso rimuoverle.

Due cose a riguardo. Uno, se pubblichi una battuta e dobbiamo rimuoverla, probabilmente riceverai un breve divieto solo per essere sicuro di leggere le regole prima di pubblicare la prossima volta (sappiamo che siamo piuttosto severi su questo, ma l'obiettivo principale di questo sub è per l'OP per trovare spiegazioni). Due, potresti aver notato che ho solo detto che le battute non possono essere risposte DIRETTE all'OP. Scatenati se c'è un post rilevante a cui vuoi rispondere… come un post di mod che dice di non rispondere direttamente all'OP con battute. Ricorda solo che questo post non è contrassegnato come NSFW.

mjcapples

Vergine si riferisce a quante volte il mosto di olive è stato lavorato per estrarre l'olio. L'olio extravergine di oliva può essere scremato subito dopo che le olive sono state schiacciate. Qualità inferiori di olio vengono prodotte riscaldando il mosto ed eseguendo altri processi chimici per estrarre il resto.

Frommerman

[deleted]

Gli oli vergini ed extravergini provengono dalla prima spremitura a freddo delle olive. Ciò significa che hanno un gusto più delicato e un colore più chiaro. Questo è desiderabile quando il sapore dell'olio sarà evidente nel prodotto alimentare finale.

La sansa di oliva (le olive spremute rimanenti) può essere riscaldata e pressata per estrarre più olio, ma questo olio è più scuro e può avere sapori sgradevoli. Va bene nei cibi dove il sapore dell'olio sarà coperto da altri condimenti.

cwthree

[deleted]