Perché l'acqua diventa bianca quando si schianta in qualcosa?

La luce che di solito passa attraverso l'acqua si riflette e si rifrange dalle superfici delle bolle che si formano quando l'acqua si schianta contro qualunque cosa si schianti.

Pensa a come funziona uno specchio. Riflette quasi tutta la luce che la colpisce. La luce rimbalza indietro in modo controllato e coerente. L'angolo per cui rimbalza è coerente con l'angolo per cui la luce si avvicina.

Ora pensa a un muro dipinto di bianco pulito. È bianco perché quasi tutta la luce che la colpisce viene riflessa. Ma a differenza di uno specchio, la luce viene dispersa e diffusa in modo più casuale perché su una scala molto piccola, la superficie è irregolare. Quindi gli angoli riflessi variano sostanzialmente attraverso la superficie e quello che sarebbe stato uno specchio come il riflesso è invece sfumato e sfocato nel bianco.

Con acqua turbolenta, anche la luce viene sostanzialmente randomizzata in termini di luce riflessa e anche di luce che la attraversa. Il risultato è lo stesso, l'acqua naturale è più simile allo specchio o facilmente visibile attraverso – l'acqua turbolenta appare più bianca e solida.

Lo stesso motivo per cui gli albumi diventano bianchi quando montati in merengue: le bolle d'aria riflettono la luce facendole apparire bianche.

Non sono un professionista in materia, ma quando l'acqua scorre senza intoppi e puoi vederlo, è perché scorre nel flusso laminare. Significa che non c'è turbolenza nel flusso.

D'altra parte, quando non riesci a vederlo, è perché c'è un flusso turbolento in corso. È possibile dimostrare questo tipo di flussi con un normale tocco. Aprilo delicatamente e otterrai un flusso laminare (che è molto più facile da controllare rispetto alle turbolente, ad esempio le fontane), aprilo completamente e otterrai turbolenza.

In questo caso stai creando un flusso turbolento modificando la velocità del fluido. Fondamentalmente ci sono due cose che determinano se si dispone di flusso laminare o turbolento: 1. velocità del flusso 2. viscosità del fluido. Inoltre, il flusso laminare tende ad essere un flusso più regolare, molto più “organizzato” e, quando lo si interrompe, si crea praticamente turbolenza. Maggiore è il grado di cambiamento per mezzo della direzione del flusso e della velocità, maggiore è la possibilità di ottenere un flusso turbolento. Puoi provarlo con la mano sotto il rubinetto.

Spero che fosse abbastanza Spiegami, se hai altre domande sentiti libero di fare.

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Le molecole si stanno eccitando da ogni lunghezza d'onda della luce visibile, quindi le disperde e le fanno apparire bianche. Lo stesso motivo per cui tutto sembra avere un colore, le molecole, le particelle o gli atomi si stanno eccitando per determinate lunghezze d'onda causandole a disperderle in modo specifico.