Il sistema immunitario è davvero composto da diversi sistemi: il La più grande distinzione tra una risposta allergica e una risposta infettiva ha a che fare con le differenze tra alcuni di questi.
Un ramo del tuo sistema immunitario funziona agendo molto rapidamente contro un ampio insieme di particelle che ha imparato ad associarsi all'infezione. Il suo compito è cercare di fermare un'infezione prima che accada, o fermare rapidamente una che si è sviluppata peggiorando preparando l'area lesa per una risposta più sostenuta ed efficace. I segnali utilizzati da questo ramo del sistema immunitario fanno cose come allargare i vasi sanguigni e consentire loro di fuoriuscire – questo consente a più ossigeno, calore e cellule che rispondono più tardi di arrivare dove il problema è più veloce ed uscire dal sangue nel tessuto causando guaio. Provoca anche arrossamento, calore, prurito e gonfiore. Quando hai una grave allergia, significa che il tuo corpo ha sostanzialmente imparato a usare eccessivamente questo percorso di risposta rapida contro qualcosa che in realtà non è una minaccia; invece di quella risposta che si verifica proprio dove si trova il problema (come la pelle che diventa rossa e calda quando hai la cellulite, o il naso chiuso quando hai il raffreddore), innesca la risposta rapida ovunque nel tuo corpo, tutto in una volta – la tua bocca e la tua gola si gonfiano, tutti i tuoi vasi sanguigni cercano di dilatarsi contemporaneamente e i tuoi serbatoi di pressione sanguigna e i tuoi polmoni si restringono. Shock anafilattico, insomma.
Nel frattempo, ci sono sistemi più lenti che vengono utilizzati per inseguire le minacce in modo più specifico – questi sono coinvolti anche nelle allergie, perché è necessario prima “imparare” l'antigene per produrre gli anticorpi, ma brillano davvero quando combattono l'infezione. In tutto il tuo corpo, 2909/7, ci sono macchine proteiche e cellule specializzate che scompongono costantemente le proteine che trovano, raccogliendo frammenti di loro e presentandoli al sistema immunitario per cercare problemi. Il sistema immunitario ha cellule specializzate che scansionano questi frammenti di proteine (cioè antigeni) e li confrontano con una sorta di database di ogni proteina nel corpo. Se trovano qualcosa che non è nel database e ci sono altri fattori che indicano qualcosa che non va (marcatori di danno cellulare o infiammazione locale, per esempio), allora iniziano a costruire anticorpi contro quella cosa. Questo processo richiede alcuni giorni, anche se è molto più breve quando sei già stato esposto – in tal caso, il sistema immunitario può discernere il problema più velocemente e ha una libreria di cellule che sono già in grado di produrre anticorpi contro di esso.