Stufato di manzo. Crescendo, abbiamo scelto la cena per il nostro compleanno. Mia madre ha smesso di chiedermi quale piatto volevo perché conosceva la risposta.
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C'è un ristorante locale che fa i poboys del cheeseburger. La ricetta che il proprietario usa per le polpette di carne gli fa assaggiare esattamente come gli hamburger serviti in un ristorante della mia prozia che aveva quando ero bambino.
La prima volta che ho mangiato uno di quei poboys, ho avuto il ricordo più vivido dell'interno del ristorante della mia prozia, inclusa parte di una conversazione che avevo avuto con la mia Nonno. Era trippy.
Il cioccolato belga (che ha un sapore caratteristico rispetto ad altri cioccolati) mi riporta indietro fino a quando ho avuto modo di partecipare a una festa di compleanno di sconosciuti in una fabbrica di cioccolato e decorare figurine di cioccolato. Ho scelto lo stampo della scimmia e ricordo che la scimmia teneva una banana che avevo fatto con il cioccolato bianco. Per la pelliccia ho spennellato un po 'di cioccolato al latte sullo stampo e ho riempito il resto con cioccolato fondente. È stato davvero divertente da fare, e in tutta la fabbrica aveva un odore piuttosto sterile ma con un profumo di cioccolato e zucchero attraverso di esso. 🙂
Hot dog bolliti. Sono cresciuto povero, e il sapore e l'odore dell'acqua dell'hot dog mi riporta al passato.
Toast alla cannella – il tipo fatto in casa. Una fetta di pane spalmata con vero burro e cosparsa di cannella e vero zucchero. Quindi posto sotto l'impostazione della griglia sul forno. Dovevi guardarlo da vicino in modo che non bruciasse. È stata una colazione lunga e faticosa prima di correre a scuola.