623 utenti della rete avevano questa curiosità: Spiegami: Perché il fluoruro di sodio viene aggiunto al dentifricio quando è il fluoruro di calcio che in realtà aiuta i denti?
Ho letto più riviste su questo argomento e non riesco a trovare una spiegazione logica del motivo per cui sostituiscono il fluoruro di calcio con il fluoruro di sodio. In effetti, tutte le ricerche che ho letto evidenziano i pericoli con l'uso della versione al fluoruro di sodio, inclusa la riduzione dell'intelligenza (nei topi).
Ed ecco le risposte:
A rigor di termini, ciò che otteniamo nei nostri denti dal fluoruro è fluoroapatite piuttosto che fluoruro di calcio.
Ma non usiamo il fluoruro di calcio, noto anche come fluorite nei dentifrici perché non è molto solubile in acqua. Gli ioni fluoruro sono bloccati in una struttura cristallina con ioni calcio e non si trasferiscono facilmente ai nostri denti. Quindi il fluoruro di calcio nel dentifricio sarebbe inutile. Il fluoruro di sodio è molto più solubile in acqua. Gli ioni fluoruro liberi in soluzione possono facilmente raggiungere i nostri denti.
Il fluoruro di sodio (o fluoruro stannoso in molti nuovi dentifrici come Crest Pro-Health), aiuta a sostituire il minerale dello smalto (idrossiapatite) con un minerale più forte (fluorapatite). Quanto al perché fluoruro di sodio e non fluoruro di calcio? Semplicemente, il fluoruro di sodio è più solubile in acqua, rendendolo più efficace a concentrazioni più basse.
Questo il video fornisce una rapida spiegazione.
Quindi, la carie si verifica quando i batteri nella tua bocca mangiano zuccheri ed espellono acidi. Quegli acidi abbattono lo smalto che protegge i nostri denti. Mentre le nostre bocche hanno un processo naturale per aiutare a remineralizzare i nostri denti, le nostre diete ricche di zuccheri/carboidrati forniscono zuccheri extra in bocca, portando a batteri extra, portando a più acido. Ecco perché la carie è un problema nella nostra società e non un problema nelle società che non dipendono dai cereali come alimento base.
Il fluoruro di sodio aiuta a produrre un composto – la fluoroapatite – che è più resistente agli acidi rispetto a quello che produrremmo normalmente. Quando questo composto viene utilizzato nella remineralizzazione, il risultato è uno smalto più forte e più resistente di quello che altrimenti produrremmo.
I pericoli del fluoruro di sodio sono sostanzialmente inesistenti nelle quantità presenti nelle riserve idriche comunali. Gli studi che hai visto sono quando i topi sono esposti a livelli di fluoruro centinaia o migliaia di volte superiori a quelli a cui sei esposto. Come sempre accade con i veleni, non è la sostanza, è la dose.
Il fluoro è la sostanza chimica che vogliamo per i denti. È uno ione, motivo per cui l'additivo chimico è il fluoruro di sodio/calcio. Fondamentalmente aiuta a rafforzare lo smalto dei denti e di conseguenza ha enormi benefici per la salute pubblica.
Per quanto riguarda i pericoli del fluoruro di sodio… ti consiglierei di essere cauto su qualsiasi cosa tu legga al riguardo. Ci sono molte persone che sono contro la fluorizzazione dell'approvvigionamento idrico pubblico e il fluoruro di sodio è un composto comunemente usato per questo. Tendono a usare metodi “scientifici” molto discutibili per affermare che non è sicuro.
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