10871 utenti della rete avevano questa curiosità : Spiegami: Why is fruit / verdure così economiche nonostante il tempo e le risorse necessarie per produrle?
Spiegami: Perché frutta / verdura così economica nonostante il tempo e le risorse necessarie per produrle?
Ed ecco le risposte:
Se vuoi coltivare 1 carota, avrai bisogno di molta preparazione, tempo e attrezzatura rispetto all'output. Se vuoi crescere 100. 000 carote, la quantità di attrezzatura, preparazione e tempo non aumenta della stessa quantità. Se vuoi coltivare 1 milione di carote, sforna carote a un ritmo che fa scendere il prezzo.
Economie di scala. A causa dei grandi costi generali (attrezzature, terreno, ecc.) Presenti nell'agricoltura anche a bassi volumi, ma relativamente stabili con la crescita della produzione, i costi generali si riducono quando si calcola il costo per unità all'aumentare della produzione.
Supponiamo che tu abbia un $ 100 k trattore per piantare mais. Se pianti 1000 steli di mais, il costo di quel trattore viene assegnato come $ 100 k / 1000 o $ 100 / unità. Se pianti 1 milione di steli, il tuo costo per unità si riduce a $ 0. 10 / unità in termini di funzionamento di quel trattore, presumendo che tu abbia già la terra per farlo e tutto il resto rimanga uguale al trattore.
Le fattorie di produzione di massa ne traggono vantaggio in modo significativo, ma costruire queste economie di scala richiede tempo e investimento. Questo è il motivo per cui si dice che l'agricoltura paga solo dalla terza generazione se stai iniziando da zero (gioco di parole, awww yeeeaahhh).
Come qualcuno che vive in una delle città più costose del mondo (New York) e tuttavia acquista regolarmente mele, fragole e mirtilli perfetti per $ 1 la libbra o meno nel mio mercato di quartiere (e se volessi banane per 10 centesimi a libbra e uva senza semi per. 99 una sterlina e …) Anch'io mi sono interrogato sugli aspetti economici di questo.
Notando che le bacche non sono sempre così economiche, ma quando saranno di stagione, compreremo 10 – 20 libbre alla volta e congelarle. I mirtilli sono stati (3) contenitori da 6 once per un dollaro nelle ultime 2 settimane. Le fragole tendono a raggiungere 50 centesimi per libbra all'inizio dell'estate.
Su base unitaria, il tempo e le risorse necessari per produrli è quasi nulla. Sì, l'agricoltore lavora 7 giorni su 7, ma lo fa per produrre un volume proporzionalmente enorme di prodotti. I macchinari e l'automazione (irrigatori, macchine per la raccolta, distribuzione di pesticidi, ecc.) Gli hanno consentito di espandersi e di rimanere redditizi.